SOLOPOS.COM - Dorothe Novita selaku General Manager Sahid J-Walk Mall (kanan) dan Wakil Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia (APPBI) DIY, Surya Ananta (kiri) meminum kopi bersama sebagai tanda dibukanya acara Taste of Coffee Nusantara di Sahid J-Walk Mall, Senin (23/10/2017) malam. (Bernadheta Dian Saraswati/JIBI/Harian Jogja)
Sahid J-Walk Mall menggelar festival kopi bertajuk Taste of Coffee Nusantara
Harianjogja.com, JOGJA-Sahid J-Walk Mall menggelar festival kopi bertajuk Taste of Coffee Nusantara, Senin-Selasa (23-24/10/2017). Sebanyak 4.000 cup kopi robusta dan arabika dibagikan secara gratis kepada pengunjung.
Dorothe Novita selaku General Manager Sahid J-Walk Mall menyampaikan, kegiatan ini merupakan serangkaian acara Wonderful Taste of Indonesia yang digagas oleh Kementerian Pariwisata bersama Asosiasi Pengelola Pusat Belanja Indonesia (APPBI).
Di DIY, kegiatan ini dilaksanakan di delapan mal secara bergantian. “Kita [Sahid Jwalk Mall] angkat kopi nusantara dari Sabang sampai Merauke semuanya ada,” katanya, Senin (23/10/2017) malam.
Lebih lanjut ia menjelaskan alasan pemilihan kopi sebagai tema besar dalam even tahunan APPBI di Sahid J-Walk Mall adalah karena DIY memiliki banyak coffee shop. Saat ini, anak muda maupun eksekutif muda tidak hanya berperan sebagai penikmat kopi tetapi mereka juga turun langsung dalam bisnis minuman kopi.
Sahid Jwalk Mall sebagai pusat belanja yang memiliki segmentasi anak muda ingin mengakomodir talenta tersebut dengan menggandeng mereka terlibat dalam festival kopi.
Sebanyak 40 peserta baik dari DIY maupun luar DIY turut berpartisipasi dalam acara ini. Mereka secara sukarela mengolah kopi menjadi minuman siap saji dan diberikan secara gratis kepada pengunjung.
Dorothe menjelaskan, pihak panitia mendapatkan bantuan 20.000 kilogram (kg) kopi dari Dinas Pertanian Kabupaten Sleman dan juga beberapa kedai kopi ternama seperti Linglung Kopi. Selanjutnya, kopi tersebut dibagikan kepada 40 peserta untuk diolah menjadi minuman siap saji.
“Kami bagikan kopi itu pada peserta agar mereka olah dengan cara mereka sendiri dan dibagikan pada pengunjung. Tapi mereka [peserta] juga kami berikan kesempatan untuk memasarkan produk mereka sendiri,” katanya.
Pada acara pembukaan, pengurus APPBI DIY yang diwakili oleh Wakil APPBI DIY, Surya Ananta, bersama manajemen Sahid J-Walk Mall, tamu undangan, dan semua pengunjung, melakukan prosesi mengangkat gelas berisi kopi dan meminumnya bersama-sama untuk menandai dibukanya even kuliner tersebut. Kegiatan ini juga dimeriahkan dengan latte art competition, talkshow, roasting process and barista story, tarrot reading, dan juga live music.
Acara ini sengaja dipilih pada Senin-Selasa karena tingkat kunjungan Sahid Jwalk Mall pada saat weekday cukup tinggi. Diharapkan, melalui even tersebut dapat semakin menambah kunjungan sebanyak 20%. “Kalau kunjungan weekday sekitar 2.000,” kata Dorothe.
Ananta mengatakan melalui even Wonderfull Taste of Indonesia, membuktikan bahwa mal di DIY mampu bersinergi positif. “Masyarakat silakan pilih karena even kuliner ini diadakan di delapan mal di Jogja,” tuturnya.