SOLOPOS.COM - Ilustrasi ikan lele (JIBI/Dok)
ilustrasi
SLEMAN–Yayasan Centra Protenia Prima (CPP) bersama dengan Atma Jaya akan membentuk kampung lele di Sleman.
Pengembangan ini akan dimulai dari Kelompok Tani Ikan Mina Agung Kaliduren III, Desa Sumberagung, Moyudan, Sleman.
Ketua Pusat Pengembangan Ekonomika dan Bisnis Fakultas Ekonomi Atma Jaya, Totok Budisantoso mengatakan, pembentukan kampung lele tersebut masih wacana. Namun pergerakan sudah ada lewat Kelompok Mina Agung yang sudah panen dua kali.
“Saat ini kami hanya mendampingi proses produksi saja. Namun ke depan di sini akan kami kembangkan menjadi kampung referensi lele. Di mana bukan hanya produksi lele tapi juga menghasilkan makanan olahan dari lele,” kata Totok di sela-sela panen lele di kolam Kelompok Mina Agung, Senin (23/7).
Totok menambahkan, setelah Idulfitri pelatihan untuk produk olahan lele kepada istri-istri kelompok tani akan dimulai.
Koordinator Bidang Pemberdayaan Masyarakat Yayasan CPP George Basoeki menuturkan, prospek penjualan lele hidup di DIY masih terbuka luas. Kebutuhan lele DIY yang mencapai 17 ton per hari baru terpenuhi sembilan ton saja.(ali)