SOLOPOS.COM - Pedagang daging sapi di Pasar Gede melayani pembeli, Senin (13/9/2015). (Shoqib Angriawan/JIBI/Solopos)
Harga kebutuhan pokok pada minggu kedua ramadan cukup stabil.
Harianjogja.com, JOGJA-Memasuki pekan ketiga Ramadan, harga komoditas pangan terpantau stabil meski ada beberapa komoditas yang terbilang tinggi seperti daging sapi, daging ayam broiler dan gula pasir.
Di Pasar Beringharjo, pedagang daging sapi Waltiyem menjual daging sapi kelas I dengan harga Rp120.000, kualitas II Rp115.000, dan kualitas III Rp110.000 per kg.
“Belum ada tanda-tanda naik turun. Masih sama, tapi tinggi,” ujar dia, Senin (20/6/2016).
Beberapa waktu lalu telah dilakukan operasi pasar (OP) oleh Bulog tetapi menurutnya kualitas daging yang digunakan tidak sama dengan daging yang dijual pedagang. Daging sapi versi pedagang diklaim daging murni sementara daging OP campuran.
“Bagus punya kami,” tandasnya.
Meski begitu, keberadaan OP tersebut membawa dampak negatif bagi pedagang.
“Ya kena dampaknya. Konsumen saya pada minat ke situ [daging OP],” kata dia meski tidak menyebut persentasenya.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) DIY Budi Antono mengatakan harga daging sapi segar tidak bisa ditekan menjadi Rp80.000 per kg. Kenyataan lainnya, lanjut Anton, permintaan daging segar masih tinggi sehingga harga di pasaran belum bisa ditekan.