SOLOPOS.COM - Ilustrasi.
Harianjogja.com, SLEMAN– Selama Mei 2014, Royal Restaurant menyuguhkan promo Salmon Burger dengan harga
Rp180.000 net per orang. Padu padan antara salmon dengan roti bulat ini memperkaya rasa.
Excutive Chef Royal Ambarrukmo Yogyakarta (RAY) Totok Siswantoko mengatakan burger salmon memang berbeda dengan yang dijual di luar. RAY menyediakan dua jenis roti yakni roti gandum putih biasa dan roti ban berwarna hitam.
Pewarna hitam yang memanfaatkan squid ink ini aman untuk dikonsumsi orang dewasa dan anak. Meski berwarna hitam, tetapi rasa otentik yang dihasilkan tidak berubah.
“Mengingat bulan Mei akan terdapat banyak sekali hari libur bersama, kami sengaja mengusung konsep ini agar dapat dinikmati siapapun. Jadi untuk keluarga sangat cocok menu yang satu ini,” terangnya.
Meski tergolong sebagai fast food, kata Public Relation RAY, Malika Hesty, burger salmon ini merupakan healthy
food. Sebab ikan salmon merupakan bahan makanan yang dikenal sebagai oily dish yang kaya protein, omega 3 dan vitamin D.